?

Log in

[sticky post] Приветственное письмо :-)

Привет! Меня зовут Галина и я рада, что вы заглянули ко мне в журнал. Здесь ничего необычного - я просто пишу о том, чем живу: думаю, делаю (да-да, чаще всего именно в таком порядке :-))), читаю, смотрю... иногда готовлю... иногда фотографирую...
 Чашечку кофе и поболтаем? :-)))
Напишите о себе пару слов

кофе

Новая тетрадь )))

Твёрдое решение "начать новую жизнь с понедельника" вызвало такое-же твёрдое сопротивление организма.
Там, в мечтах об этой, так и не начатой новой жизни, остались утренние пробежки по парку под шелест падающей листвы, чашка кофе и интересная книжка на открытой летней веранде под лучами осеннего, но пока еще щедрого на тепло солнца, прогулка на речном трамвайчике в сопровождении легкого бриза...
В этой, реальной, случились градусник, аспирин, микстура от кашля, и двор, по которому еще неизвестно, кто кого гулял: я собаку, или наоборот...
Жизнь полна сюрпризов...
..., а на календаре уже весна... Эх, а такие планы были на зиму... :-)))
В преддверии главного женского праздника, сходили на "Пламя Парижа" в НОВАТ.



Если честно, я ожидала чего-то более грандиозного... Иван Кузнецов и Анна Жарова, как всегда, хороши... Ольга Грищенкова и Ольга Макарова как-то не впечатлили... Новые костюмы, декорации - всё красиво... Но, как по мне, так слишком коротко - картины неравновесны, и словно скроены наспех...
И всё же, балет создает в душе особое настроение... Хочется петь, танцевать, носить красивые платья и, конечно, влюбляться без памяти во всё, что вокруг :-)))

И это тоже жизнь...

У подруги умер отец... Ситуация, как ни прискорбно, нормальная - рано, или поздно со всеми это случится...
Ужас в другом: случилось это в мае, а нашли его в августе... Нет, он не пропадал без вести - был дома, не дошел полметра до дивана, скорее всего, инфаркт... Так и пролежал, пока не вскрыли квартиру...
Никто не хватился - он был очень сложным человеком: ушел из дома в 66, жил отдельно; звонил жене раз в два-три месяца, но обязательно в апреле-мае, чтобы узнать, когда приедет дочь (моя подруга живет в Израиле), и когда она приезжала, наведывался повидаться с ней и внучками почти ежедневно; сам на звонки практически не отвечал; практически ни с кем не общался - друзья уже умерли, а с родственниками как-то не сложилось...
Подруга забеспокоилась через пару дней после приезда - приезжала, звонила, искала на даче... Полиция вскрыла квартиру, а там... И все сразу в шоке: на работе, где он с мая не получал пенсию; в ЖСК, где он с мая не платил за квартиру, и не видел его никто столько времени; жена, которой он не звонил не два месяца, как обычно, а четыре...
Проще всего в этой ситуации, конечно же, осудить - со стороны всегда всё кажется легко и просто... Мы вообще любим порассуждать "чисто теоретически"... Реальная жизнь намного сложнее и многограннее... Причинно-следственные связи не всегда очевидны... И выводы не всегда на поверхности... Но теперь, когда мне в очередной раз захочется послать всех подальше, я обязательно вспомню эту историю...

Главное для мечты - ...

- ... правильная инструкция по её воплощению :-)))



И да, я читаю http://darsik-dasha.livejournal.com/ :-)))

По воле обстоятельств, став на прошедшее лето "невыездной" (;-)), я случайно (ну ладно, почти случайно) наткнулась на упоминание об этой Дашиной книге - в инстаграмм, или здесь, сейчас уже точно не помню... И решила почитать - для поднятия настроения, и для "мало ли, что может в твоей жизни случиться, когда ты выйдешь в магазин за хлебом" :-)))
И мне, если честно, понравилось. Конечно, можно придираться, говорить об "общих словах" и о "по-верхушкам", но для такого формата книги другое и невозможно. А в целом, я говорю своё "да!" :-)))
Во-первых, потому, что мои предыдущие путешествия случались либо давно, либо в хорошо извекстные места, где живут мои друзья, либо были организованы не мной - я понимаю, что "выпала из процесса", и базовая информация по планированию, сезону, заказам билетов и гостиниц, и проч., мне крайне необходима... Надо же знать, с чего начинать свои поиски...
Во-вторых, потому, что рассказывает о том, в каком порядке лучше действовать: когда рисовать маршрут, заказывать билеты, получать визу и т.п. - я знаю, что из-за мелочи все планы могут лететь в тартарары, а я не очень люблю десять раз подряд начинать всё сначала...
В-третьих, потому, что при достаточно хорошей структурированности материала, нет чётких инструкций по каждому поводу (например, о "правильном" маршруте, или однозначного списка одежды) - зная технологию, каждый может выбрать самостоятельно, на свой вкус. куда сходить, что надеть, что заказать в ресторане/кафе...
Да, хотелось бы больше, подробнее, чётче... Но для этого лучше читать книги по страноведению, или, на крайний случай, блоги о путешествиях :-)))
P.S.: А ещё прятным бонусом стало то, что я, заказывая Дашину книгу, интуитивно, в комплект, заказала "правильный" путеводитель :-)))
Так что буду мечтать, планировать и стараться, чтобы всё это превратилось в реальность как можно скорее...


..., что у меня никогда в жизни не было собственной собаки... Сначала потому, что у мамы аллергия/квартира маленькая/некому ей заниматься/... Ну вы же знаете эти отмазки... Потом я сама расхотела - ну нет, и нет, ничего страшненького...
Ну, то есть, два раза собаки были - их дарили, и на этом, собственно, мои права собственности заканчивались: гулял с ними специально обученный человек (ну тот, кто дарил, вы понимаете...), кормил, возил к ветеринару, дрессировал... Собственно, потом я уходила, а собаки оставались...
А в этом году... Та-дам! :-)))
Как-то так получается, что тема плюсов и минусов собаки в доме - одна из самых частых в наших беседах с коллегами о воспитании и формировании характера... Но теперь я знаю на собственном опыте, что собака нужна, если...
- Если вы не слышите утром звонок будильника и вечно просыпаете работу или важные встречи - я и так слышу, но мне досталась собака, которая будит меня в 6 утра: гипнотическим взглядом/царапанием матраса/лаем/дольше ждать я не рисковала :-)))
- Если вы, встав утром, никак не можете проснуться и разлепить глаза - утренняя (часовая) прогулка в 6.30 отличный способ взбодриться :-)))
- Если вы никак не приучите себя соблюдать режим - когда  подъем, кормление и прогулки строго расписаны по часам, ложиться вовремя спать получается само собой, без усилий :-)))
- Если вы никак не можете себя заставить записаться на фитнес - прогулки/пробежки три раза в день вполне его заменяют :-)))
- Если вы никак не можете приучить своих домашних к порядку - то, что у меня не получалось десятилетиями, с появлением собаки в доме было усвоено за месяц: одежда сразу вешается в шкаф, обувь -в галошницу, носки - в стирку, пол моется ежедневно... и думаю, это еще не предел :-)))
- Если вы чувствуете себя одиноким - собака повздыхает вместе с вами немного, а потом непременно потащит на улицу и познакомит с огромным количеством хороших людей :-)))

Всем привет! ;-)

Новый рабочий год уже, практически, в самом разгаре, а я тут еще ни отпуск, ни даже ДР не отмечала... Вот дела! :-)))
Да как-то всё кувырком...
На ДР (и еще потом пару недель вдогонку) валялась с температурой - народ отмечал юбилей без меня, на даче (погода, кстати, была на удивление прекрасной), и только и успевал, что слать мне фотки из серии "это шашлык/вино/закуски/цветы/твой подарок/это мы танцуем и веселимся/... ой, всё..." ;-))) Дальше - обычное шоу под названием "ГАК", совмещенное с сессией... Потом ничего не помню... Очнулась в отпуске... ;-))) Потом этот самый отпуск в тартарары... Не по моей вине - семейные обстоятельства... Потом... А потом еще...
Забавно, но психика человеческая - удивительный мир, с очень мощной самозащитой. Так что, после всех перепетий, я решила, что "Как встретишь..." действует только в районе календарного года, а ДР тут совершенно ни при чем!
Ничего не писала, но и не читала практически, а когда вернулась - поняла. что выпала из процесса: мысли в голове в полном беспорядке, чужие "многабукаф" раздражают до истерики... А еще поняла, что, несмотря ни на что, хочу всё как раньше...
В-общем, я снова здесь,без каких-либо планов не только на будущее. но и на настоящее...
И обо всём, как всегда,  понемногу... Попозже... А пока - мое неясное отражение... :-)))

Вдруг поняла, ...

..., как давно я себя не баловала, как давно не отправлялась в увлекательное путешествие, длиною в день, в поисках мелкобуржуазных девичьих радостей... Дом - работа - дом - работа - курсы - дом - работа - курсы - ... далее по замкнутому треугольнику... А, ну да, еще продуктовые магазины и банк...



Сегодня вдруг образовался лишний час между банком и работой, и я решила "приземлиться" в кафе... Слушала шум, доносящийся из многочисленных магазинов, вдыхала вроматы свежесваренного кофе и наслаждалась любимым вкусом маракуйи...  Как же я могла жить без этого столько времени???


Собственно, хотела начать с предыстории...

Read more...Collapse )
В-общем, вспомнила я, что где-то недавно видела похожее название, открыла книгу "Пироговедение для начинающих" И.Чадеевой, поскребла по сусекам...

Тесто:
200г муки (у меня было чуть больше 100, остаток добавила ржаной), 25 г меды (наковыряла из остатков 2 ч.ложки), 25г сахара, 1/2 ч.л. корицы и 100г масла порубить в крошку. Добавить 1 яйцо и вымесить тесто, пока оно не слипнется в гладкий шар :-)))
Начинка:
300г смородины (но в Сибири на смородину сейчас не сезон, в отличие от вишни, которая паслась у меня в морозилке) смешать с 2 ст.ложками сахарной пудры и 1 ст.ложкой крахмала.
Готовим:
Тесто раскатать в лепешку диаметром около 30-35 см на пекарской бумаге (я катала на коврике для выпечки), положить начинку, загнуть края, формируя складки. Выпекать при температуре 200 град, 30 минут. пока тесто не зарумянится.
Есть, когда полностью остынет (если дождетесь), чтобы не вытекала начинка

Собственно, пока я думала, завтрак мой несколько припозднился, но зато удался на славу! :-)))



В качестве усилителя вкуса использовалась книга С.Кларка "Франция и французы. О чем молчат путеводители"... Забавно читать, как американец, считающий, что его соотечественники - самые умные и правильно живущие люди на земле, ругает французов за их особую самоуверенность :-)))
*Но мы-то с вами знаем, что самые умные - это мы! :-)))

Вопросы, вопросы...

*****
- Не могу понять, кем ты работаешь?, - не очень уверенно, и не очень настойчиво спрашивает человек, с которым мы не успели сказать друг другу и двух слов...
- Зачем тебе?, - недоумеваю я, вообще не понимая, к чему этот разговор...
- Ну ладно, не буду гадать, сама потом расскажешь, - снисходительно соглашается он...
- А что, будет еще и "потом"?, - удивленно приподнимая бровь, спрашиваю я...
Он усмехается, делая вид, что ничего не произошло, и продолжает сидеть за моим столиком, мешая мне работать...
Странные люди - подходят, садятся за твой стол, не спрашивая разрешения, заглядывают в твой компьютер, задают дурацкие вопросы... Хотя и так за версту понятно, что женщина уткнулась в нетбук не для того, чтобы произвести впечатление на потенциальных поклонников...

*****
- А с кем ты училась? А с кем ты работала? А кого ты знаешь?..., - он задает вопросы так быстро, что у меня нет ни малейшего шанса на них ответить...
- Зачем тебе? Всё равно у нас нет общих знакомых, - недоумеваю я, не понимая, зачем тратить столько времени на бессмысленные расспросы...
- Ты не понимаешь, я ищу хоть какие-то точки пересечения, чтобы легче было общаться, - он смотрит на меня, как на идиотку и продолжает задавать вопросы...
Странные люди - вместо того, чтобы говорить о себе, или друг о друге, об увлечениях, или путешествиях, о музыке, книгах и кино, они настойчиво ищут общих знакомых, "чтобы было о чем разговаривать"... Хотя и так за версту понятно, что общих знакомых нет и быть не могло... А даже если и есть, что с того...